Formón, corto, ligero, con mango octagonal de madera. Formónes de "Dos Cerezas" están forjadas a mano con acero para herramientas de alta calidad y con un alto contenido de carbono. Tienen una dureza de 61 ± HRc en toda la longitud útil de la cuchilla. Los Formónes se producen con una superficie pulida libre de estrías para un corte suave. Los Formónes son suministrado con un ángulo de corte de 25 °. Este ángulo es el adecuado para la madera blanda o de dureza media.